La hoja está hecha de acero inoxidable de 67 capas, lo que le proporciona durabilidad y resistencia. El núcleo de acero es 10Cr, lo que contribuye a su dureza de 62 HRC1. El NAKIRI es un cuchillo específico para verduras y vegetales. Su hoja ancha y recta facilita el corte y el picado de ingredientes frescos. El mango está hecho de G10, un material resistente y duradero. La combinación de G10 con el patrón de Damasco en la hoja crea un aspecto elegante y funcional. En resumen, el Cuchillo Cocina Profesional TOKYSU es una herramienta de alta calidad para chefs y entusiastas de la cocina que buscan precisión y belleza en su cuchillo. ¡Ideal para preparar deliciosos platos!
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